المقادير
400 جرام من شرائح صدر الدجاج
150 جراماً من الهليون الطازج والمسلوق
برش ليمون
فصّان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
250 مللتراً من حليب جوز الهند
أعشاب الليمون
بودرة أعشاب الليمون
100 جرام من الفطر الأسود
ملح وبهار

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- اقلّي الثوم مع أعشاب الليمون بزيت جوز الهند في مقلاة على النار
- أضيفي الدجاج مع الملح والبهار، وقلّبي المزيج جيداً حتى ينضج الدجاج
- أضيفي الفطر المقطّع إلى الدجاج، وبعده الهليون وحليب جوز الهند، واتركي المزيج مغطّى لمدّة 5 دقائق على نار هادئة
- أضيفي بودرة أعشاب الليمون مع عصير وبرش الليمون، قلّبي المزيج حتى يتجانس، ثمّ قدّميه ساخناً مع الأرز المسلوق.