المكونات
2 قطعة ستيك لحم
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 عود روز ماري
1 كوب مشروم طازج مقطع أرباع
100 جرام جبنة بارميزان
بشر ليمونة
1 كوب كريمة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- في طاسة ساخنة على النار نقوم بتحمير الستيك بالزبدة و نضيف الثوم البودرة و الملح و الفلفل و أوراق الروز ماري و نحمر الستيك لمدة 3-2 دقيقة على كل جهة و نرفعة عن النار
2- في نفس الطاسة نقوم بتحمير المشروم لمدة 2-1 دقيقة ثم نضيف 1 كوب كريمة و فلفل أسود و ملح و يترك الخليطليغلي لمدة 3-2 دقيقة. يسكب فوق الستيك و نبشر جبن البارميجان و يزين بأعواد الروزماري.