المقادير 
كوب ثوم صحيح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
قالب خبز ايطالي صحيح
كوب نصف زبدة
مرطبان بيستو ريحان
كوب ربع جبنة بارميزان مبشورة
كوب جبنة شيدر اصفر واحمر مبشورة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- لشوي الثوم: يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم يقطع شرائح ويرش بالزيت ثم يلف بورق الالومنيوم و يشوى لمدة 45 الى 60 دقيقة حتى يتكرمل الثوم و يصبح ذو لون ذهبى
-يسخن الفرن على درجة حرارة 220 و يوضع علي صنيينة الفرن مع وضع الخبز عليه
- يتم عمل فتحات فى الخبز بدون تقطيعه كاملا
- في وعاء توضع زبدة و يتم عصر الثوم المشوى عليها مع اضافة ملعقتين من البيستو و يهرس الخليط جيدا
- يضاف الخليط على قالب الخبز ثم توضع عليه الجبنة المبشورة و يخبز لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي
- يرش بعد ان يرفع من الفرن بالجبنة البارميزان ويقدم دافئا.