المكونات
الجاناش:
100 ملليلتر كريمة الخفق
200 جرام شوكولاطة
الموس:
1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
2 ملعقة كبيرة حليب دافئ
1/2 كوب سكر الكاستر
150 ملليلتر كريمة الخفق
1/2 كوب زبدة الفول السوداني
2 كوب كريمة الخفق
الموز:
2 حبة موز، مقطعة إلى شرائح
الزينة:
ويفر الشوكولاتة
كوكيز أوريو
شوكولاتة إم أند إم، مقطعة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
الجاناش:
1 تضاف الكريمة إلى الشوكولاتة وتسخن لمدة 60 ثانية في الميكروويف، ثم تحرك حتى تصبح ناعمة.
الموس:
1 يضاف الحليب إلى الجيلاتين ويحرك جيداً بحيث يمتص الجيلاتين السائل.
2 يوضع السكر والكريمة وزبدة الفول السوداني في وعاء وتحرك معاً.
3 ثم تسخن في الميكروويف حتى تذوب زبدة الفول السوداني السكر.
4 يضاف الجيلاتين ويخفق حتى يصبح ناعماً ويتماسك. يترك جانباً حتى يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
5 تخفق الكريمة حتى تتشكل رؤوس طرية ثم تضاف برفق إلى مزيج الفول السوداني المبرد بالتقليب.
التطبيق:
1 توزع شرائح الموز ويوضع فوقها الجاناش ثم الموس وتزين بالويفر والكوكيز وشوكولاتة إم أند أم.