دراسة:

وجبات المطاعم تضم مستويات عالية مما يصطلح عليه "الفثالات"، وهي مركبات كيميائية ضارة تسبب مشكلات مرتبطة بالخصوبة والربو فضلا عن سرطان الثدي

أكّدت دراسة بريطانية حديثة أنّ أكل المطاعم قد يعرض جسم الإنسان لمشكلات صحية عويصة. بحيث وجدت الدراسة انّ الأكل في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة يزيد خطر التعرض لمواد كيميائية ضارة تعطل عمل الهرمونات.

صورة توضيحية

وأوضحت الدراسة أنّ وجبات المطاعم تضم مستويات عالية مما يصطلح عليه "الفثالات"، وهي مركبات كيميائية ضارة تسبب مشكلات مرتبطة بالخصوبة والربو فضلا عن سرطان الثدي.

وكشف فريق البحث البريطاني أنّ الحوامل والأطفال والمراهقين هم الأشد عرضة لآثار هذه المركبات الكيميائية السامة التي تعطل عمل الهرمونات. 

هذا، وأكّد العلماء أنّ ارتفاع مستوى الفثالات في أطعمة معينة مثل البرغر والسندويشات، ولكن فقط في حال شرائها من محل للوجبات السريعة أو مطعم أو مقهى، مما يعني أن الأطعمة التي تُحضَّر في البيت لا تحتوي على مستويات عالية من الفثالات.