المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فيليه دجاج : 4 قطع (مدقوق)
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- طحين: نصف كوب
- بابريكا: ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البيض: 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط: كوب ونصف (كعك مطحون)
- برش الليمون: ملعقة كبيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة وجهزي صينية وبطنيها بورق الفويل وادهنيها بزيت الزيتون.

2. تبلي الدجاج الفيليه المدقوق بالملح والفلفل الأسود.

3. اخلطي الطحين مع البابريكا في طبق.

4. اخلطي البقسماط مع برش الليمون.

5. اغمسي الدجاج بمزيج الطحين ثم البيض المخفوق ثم البقسماط وضعي القطع في الصينية المجهزة.

6. أدخلي الصينية الفرن لمدة 6 -8 دقائق للفرن المحمى وقلبيه بين الحين والآخر حتى ينضج.

7. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار السوتيه أو السلطة.