المقادير 
- صدر الدجاج : 200 غم
- البيض : 1 حبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الثوم : فصّان
- الفليفلة الحلوة : 1 حبة
- حليب : ملعقة كبيرة (مجفف)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

صورة توضيحية

صورة توضيحية
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدجاج، البيضة، البصلة، الثوم، الفليفلة، الحليب، الزيت النباتي، صلصة الصويا والملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.

2- ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.

3- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

4- حمّي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدميها ساخنة.