Share this link via
Or copy link
أشهى المقبلات: طريقة تحضير باذنجان مقلي بالخل والثوم
المقادير:
- الباذنجان : 2 حبة
- الخل : كوب
- الثوم : 10 فصوص
- ملح : حسب الحاجة
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان شرائح طويلة ويرش بالملح ويترك 5 دقائق ثم يغسل الباذنجان ويترك 5 دقائق إضافية.
يقشر الثوم ويتم فرمه أو يقطع قطع صغيرة للغاية ويضاف إليه كوب الخل.
يقلى الباذنجان في زيت غزير ساخن.
يضاف خليط الخل والثوم إلى الباذنجان المقلي ويترك 15 دقيقة حتى يمتص التتبيلة.
يترك ليبرد ويؤكل بارداً بدون تسخين ويمكن تناوله مع الخبز والزبادي.
صورة توضيحية
تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency