حلا اللاتيه هو نوع من الحلى الذي يعتمد على نكهة القهوة الممزوجة بالحليب، تمامًا مثل مشروب اللاتيه الشهير. يمكن تقديمه بأشكال متعددة مثل الكيك، البسكويت، أو الحلوى الباردة.
المكونات:
- 2 كوب بسكويت مطحون
- 100 جرام زبدة مذابة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 2 كوب كريمة خفق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
- شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. تحضير القاعدة:
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تتجانس.
- افردي الخليط في قاعدة صينية التقديم واضغطي عليه جيدًا ليصبح متماسكًا.
- ضعيه في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
2. تحضير الحشوة:
- في وعاء، اخلطي القهوة السريعة الذوبان مع الماء الساخن حتى تذوب تمامًا.
- في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الكريمة واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط القهوة إلى خليط الكريمة واخفقي حتى تتجانس.
3. التجميع:
- اسكبي خليط الكريمة فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
- ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى تتماسك تمامًا.
4. التزيين:
- قبل التقديم، يمكنك تزيين حلا اللاتيه بالشوكولاتة المبشورة أو أي تزيين آخر تفضليه.
5. التقديم:
- قطعي حلا اللاتيه إلى قطع وقدميها باردة واستمتعي بالنكهة الرائعة.