المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور
- الأرضي شوكي : 200 غم (قلوب)
- الفقع : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بندورة: 1 حبة (مفرومة)
- مرق دجاج : نصف كوب
- جبنة الماعز : 225 غم
- السبانخ : كوب
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة، حمّصي البصل والفقع على نار متوسطة - عالية، حتى يصبحوا طريين، أبعديهم عن النار وانقليهم إلى وعاء حتى وقت استخدامهم.

2. باستخدام نفس المقلاة، اخلطي جبنة الماعز ومرقة الدجاج على نار متوسطة، حركيهم حتى يختلطوا جيداً.

3. أضيفي إليهم التوابل، البندورة، الأرضي شوكي، الفقع، السبانخ والبصل، واطهيهم حتى يذبل السبانخ قليلاً.

4. ضعي صدر الدجاج في صينية الفرن، اسكبي مزيج الخضار فوقه، واخبزيه في فرن درجة حرارته 175°c، لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.