المقادير:
ستيكات لحم البقر
4 حبات بندورة
حبة بصل كبيرة
4 فصوص ثوم مقطع الى قطع متوسطة
5 حبات فلفل ألوان
حبة فلفل حار
4 حبات بطاطا
3 حبات كوسا
3 حبات جزر
ملح وبهارات حسب الرغبة

طريقة تحضير صلصة الشارمولا:
تضعي في الخلاط الكهربائي، القليل من زيت الزيتون، القليل من عصير الحامض، القليل من البقدونس الأخضر والحبق وإضافة الملح والبهارات حسب الرغبة.

طريقة تحضير الخضار المشوي:
تقومين بغسل جميع أنواع الخضار جيدًا، بعدها تقومين بتقطيع الخضار الى قطع متوسطة، بعدها إضافة ستيكات لحم البقر، بعدها تقومين بوضعهم في الصينية وتضعي البهارات والملح حسب الرغبة، وتضعي القليل من كمية صلصة الشارمولا، بعدها تقومين بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، وعند اخراجها من الفرن تقومين بوضع باقي خليط الصلصة على الخضار.