المنسف هو طبق عربي تقليدي شهير ، ويعد جزءاً من التراث الثقافي في المنطقة. يُحضر المنسف باستخدام لحم الضأن أو الماعز المطبوخ... .. تفاصيل

نقدم لك سيدتي، أشهى الأطباق من المطبخ الأردني، المنسف الأردني الأصيل، خيار لذيذ ورائع للولائم العائلية.... .. تفاصيل

المقادير - الخبز العربي: 4 أرغفة أو طابون - اللحم: 2 كيلو لحم بلدي مقطع شقف - الأرز المصريّ: 4 اكواب - لبن جميد: رأس... .. تفاصيل

المكونات: لحمة خروف لبن أرز منقوع ومغسول سمنة بلدية مكسرات محمصه (صنوبر ولوز وكاشيو) وطبعاً ملح للرز وكركم ورقتين من ورق الغار لسلق اللحمه ورأس بصل... .. تفاصيل

المقادير - لحم الخروف : 3 كيلو - البصل : 2 حبة (مقسمة أرباع / لسلق اللحم) - هيل : نصف ملعقة صغيرة... .. تفاصيل

المقادير: لبن: 2 كيلو ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب)) الأرز: 1 كيلو (متوسط الحبة منقوع بماء مغلي) اللحم الضاني: 2... .. تفاصيل

اندهش اهالي عين حوض بالقرب من الكرمل واستغربوا عندما شاهدوا مروحية تحوم فوق القرية وبعد عشر دقائق من التحويم للمروحية تلقت موظفة... .. تفاصيل

يغسل اللحم جيدا ويسلق في الماء ويزال عن وجهه الزفر.... .. تفاصيل

المقادير: *2 دجاج منظفة وجاهزة للطبخ، مقطعة إلى نصفين ... .. تفاصيل

لماذا كتب علينا أن نبقى بعيدين كل البعد عن الاستقلالية والهرولة وراء الغرب؟, ألم يحن الوقت لاعلامنا أن... .. تفاصيل

المقادير: 2كيلو لحم ضأن، كيلو لبن زبادي، قطعتا لبن جامد(جميد)ويمكن استعمال لبن الجميد الجاهز للاستخدام، ملح حسب الذوق... .. تفاصيل

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان... .. تفاصيل

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان... .. تفاصيل

المقادير: كيلو لحم ضان بالعظم قطع ،2 كيلو لبن ، قليل من السمن ، وزيت لقلي اللحمة، ملح - فلفل، كركم أو... .. تفاصيل

نضع اللحمة في وعاء الطبخ وبعد الغليان نقشط الرغوة/ التخمة من اعلى المرق ثم نضع البصل... .. تفاصيل

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى... .. تفاصيل