مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير دجاج مشوي بصلصة الفطر.. صحة وهنا... .. تفاصيل

المكونات 1 كجم لحم الخاصرة البقري 1 عبوة الفطر البري المشكل،... .. تفاصيل

المقادير لحم البقر: نصف كيلو (مقطّع إلى شرائح)... .. تفاصيل

المكونات: 3 قطع فيلية دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1 ملعقة صغيرة كمون 1... .. تفاصيل

المكونات: 1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري٬ أو 16 فيليه الواحدة بسماكة 2 سم لتحضير الصلصة: 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1... .. تفاصيل

مقادير الستيك: 1 كيلو جرام ستيك طحين زيت نباتي بصل ثوم فطر مرق لحم خل... .. تفاصيل

المكوّنات 600 غ من فيليه صدور الدجاج 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان رشة من الزعتر المجفف المسحوق رشة من إكليل الجبل المجفف رشة من الفلفل الأبيض المطحون 1... .. تفاصيل

1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري٬ أو 16 فيليه الواحدة بسماكة 2 سم... .. تفاصيل

المقادير: -180 غراماً من صدور الدجاج -150 غراماً من صلصة الفطر بالكريما الجاهزة... .. تفاصيل

المكونات المقادير: اربع شرائح لحم بقري صافي (ستيك) بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح 3او 4 فصوص ثوم مهروسة ملعقتين زيت زيتون عصير ليمون بهارات كاري... .. تفاصيل

المقادير 4 قطع من شرائح السلمون المنزوعة الجلد والشوك، وزن كل منها 250غ بصلة كبيرة مفرومة ... .. تفاصيل

صدرا دجاج (4 قطع) مع أو من دون الجلد حسب الرغبة 250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح 3 إلى 4 فصوص ثوم مهروسة ... .. تفاصيل

- 400 غم عجينة لازانيا بالبيض طازجة - 700 غم فطر مشكل ... .. تفاصيل

- 4 صدور دجاج بدون جلد - نصف كوب من الدقيق (الطحين). ... .. تفاصيل

600 غ من فيليه صدر الدجاج للتتبيل: 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان رشة من الزعتر المجفف المسحوق... .. تفاصيل

12شريحة لحم من نوع الإسكالوب مدقوقة ناعماً بالمطرقة... .. تفاصيل

يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ... .. تفاصيل

... .. تفاصيل

يخلط الدقيق مع الملح والفلفل... .. تفاصيل

تغمس شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن و الزبدة.يرمى معظم الزيت من المقلاة ويحتفظ ببعضه فقط.... .. تفاصيل

يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم... .. تفاصيل

يخلط الدقيق مع الملح والفلفل.يقطع صدرا الدجاج للحصول على 4 قطع من لحم الدجاج المسطح. يمكن استعمال مطرقة اللحم... .. تفاصيل

تُقلى عيدان البطاطا حتى يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً ثم تُستخرج من الزيت وتوضع على ورقة مطبخ لتبقى ساخنةً. يُطهى الجزر والبروكولي... .. تفاصيل

- تغمس شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن والزبدة.يرمى معظم الزيت من المقلاة ويحتفظ ببعضه فقط، تقلى فيه شرائح... .. تفاصيل

المقادير: 4 قطع ستيك لحم عجل متبلة بالملح والفلفل الأسود ، كوب فطر طازج ،علبة كريمه، زيت الزيتون للقلي.... .. تفاصيل

- تغمس شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن والزبدة..يرمى معظم الزيت من المقلاة ويحتفظ ببعضه فقط، تقلى فيه شرائح... .. تفاصيل

يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم... .. تفاصيل

المقادير : 4 قطع من لحم الستيك، 30 جرام من الزبدة، حبة بصل، فص من ثوم. ... .. تفاصيل

ـ نقوم بتقطيع اللحم ونضعه بطبق، ونضيف له الليمون، الثوم، زيت الزيتون، وملعقة من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعة بالثلاجة. ـ نقوم بوضع... .. تفاصيل